广州福滔微波设备有限公司

福滔微波好口碑(图)-微波烘焙熟化机定制-微波烘焙熟化机：

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微波亚麻熟化设备具有自动温度控制系统、微波密度自动控制系统、自动纠偏系统、自动报警系统、变频调速系统、物料控制系统、数据交换系统.微波源为上位机，变压器采用油浸水冷却的方式，保证24小时连续运转。本机采用流水线生产，操作简便，产量高。

适用于广泛的设备：

休闲食品业：瓜子，花生，腰果，杏仁，板栗，榛子，松子，核桃等。

杂粮加工工业：玉米、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、苦荞、绿豆、大豆、红豆、麦子、面粉等；

榨油工业：芝麻，油菜，大豆，花生等。

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芝麻熟化原理热不是从物体表面传入，而是通过材料内部所含的水份以及物体自身对微波的吸收直接加热。材料内部温度高于材料表面，因为材料表面水份蒸发。在物料内部形成向外的压差，加速水分子表面的迁移。这样物体就成熟了。微波炉直接作用于熟化后的谷物内部，称为“热渗透”。杂粮的厚度与电场强度、微波频率及杂粮的介电特性有关，而与“传热”所需的时间无关。微波炉加热谷物时，当谷物内温度高于100℃时，谷物内产生过多的水蒸气压力，加速水分子的运动。因此，微波炉煮芝麻的速度比对流熟化(自然熟化，蒸汽熟化，红外线熟化等)要快得多。

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视频作者：广州福滔微波设备有限公司

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微波炉在高温和无高温的双重作用下进行了干燥杀菌烘焙。本机采用微波烘焙工艺，采用流水线操作，全不锈钢制作，生产环境良好，无热惰性，产品香脆爽口，香味浓郁，膨胀率高，色泽自然，营养成分损失少。

本机适用于亚麻籽、黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、开心果等产品的微波烘焙，并具有干燥杀菌作用。

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微波炉消毒原理在：

微波能量的热效应：食物中的虫类和菌类在一定强度的微波场作用下，由于分子偏振现象，吸收微波能量升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波炉的热效应主要是快速升温杀菌；

微波能量的非热效应：高频电场还会引起其膜电位、极性分子结构的变化，使微生物的蛋白质和生理活性物质发生变异，从而失去活力或失去活性。对细菌的杀灭起着常规物理杀菌所没有的特殊作用，也是引起细菌的原

微波杀菌保藏是微波热效和非热效共同作用的结果。微波杀菌温度比传统的杀菌方法要低，通常在120℃-130℃杀菌时间为1小时，而在70℃-105℃杀菌时间为90-180。

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微波干燥保鲜霉菌，具有一定的热效应和生物效应，可以在较低温度下进行防霉防霉。因其烘干速度快，时间短，能地保留物料的活性及食物中的维生素、原色及营养成分。

过程中只需控制微波功率即可实现即时干燥。采用人机接口和 PLC实现了干燥过程和干燥工艺的程控自动控制。茶的香味此外，法国雀巢公司早在1972年就利用微波真空干燥机将浓缩果汁中的水分从20%降低到3%，成功生产了色、香、质基本一致的多微孔粉状速溶果汁粉。

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传动式输送系统设备进料口处加装输送架，与微波设备和珍珠岩板压板机相连接放置，长度约为0.8米，有效地防止了压板速度与微波干燥机输送带速度不一致而导致的珍珠岩板在推进过程中出现折棱现象。我公司还研发了这个产品。

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