广州福滔微波设备有限公司

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微波加热是将电能直接转化为微波能起到对物料加热干燥的目的。微波能作为新一代的加热能源，则能有效地克服传统工艺的诸多弊端，并有防霉保鲜的功效，对食品加热处理色泽不变化，无营养损失。与传统的加热方式比较，微波加热有以下几大优点：微波盒饭加热机优势：1、加热时间短，操作简单易于控制。2、物料加热均匀性好，微波有选择性加热，没有热惯性。3、微波穿透能力强，内外同时受热。4、微波没有热辐射损耗，比远红外节能30%以上。5、微波具有热效应和生物效应作用，它在加热回温的同时，对物料具有低温杀菌防霉的功效，比一般处理方法提高保存期3-5倍。6、隧道式微波设备生产连续化，减少操作人员的劳动强度，改善劳动条件，便于现代企业大生产可控管理。7、环保无污染，优化生产环境；附合食品卫生标准及环保检测标准。

　无论从卫生健康、经济合理、食品安全和社会文明进步角度考虑，生产和供应营养、标准快餐都有积极的意义。连锁供应快餐法可彻底解决传统中式快餐的许多弊端。计划创办的“微波营养快餐连锁供应店”，将从事微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费，节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。

盒饭是广受都市上班一族厚爱的方便食品。特色盒饭专营店有别于西式快餐店，如麦当劳、肯德基卖的汉堡包、马铃薯条，炸鸡、意大利粉等食物在盒饭专营店不宜经营。而一般的中式快餐，往往鸡、鸭、鱼、肉一股脑儿混在一个饭盒中，形成杂烩饭。特色盒饭不搞这一套，它供应的是单一的、具有独特风味饭菜式样，有牛肉咖喱饭、猪肉咖喱饭、鸡肉咖喱饭、腊味饭、排骨饭等等。每个盒饭的味道单纯而富有特色，在任何地方、任何时间都有许多人喜食，青年人则更为喜欢。

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