微波对虾烘烤设备除了可烘烤对虾外,还可当鱼片烘烤设备,广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用;微波与光波的结合使产品达到色味具全

对虾因其个体大,也称大虾,是人们喜欢吃的食品之一。微波对虾烘烤设备用于对虾、虾仁、虾皮等海产品的烘烤、干燥处理,烤好的对虾类似牛肉干的口感,特别有嚼劲儿,还带点淡淡的鲜甜的味道。
微波对虾烘烤设备采用微波技术,烘烤的时候温度比较低,也叫微波低温烘烤设备,能大限度地保留对虾的营养成分和香味不被流失,味道也比较香,收缩也少。通过对比可以看出,微波烘烤出来的成品手感就是又干又松脆,个头比高温烘烤大出20%,颜色偏淡一点,同时虾壳、虾肉是有90%以上的分离,剥离起来非常容易,目前作为一种休闲食品非常受欢迎。

采用福滔生产的微波烤虾设备壳肉分离达到90%以上,壳体透明,传统烘烤出来壳肉粘连在一起,在品尝虾干时候虾皮和肉不容易剥离,使虾肉损失,造成食用麻烦。烤好的虾干就像烤好的牛肉干,鱿鱼丝一样具有嚼劲。吃起来香甜可口。对于微波烤虾来说温度较低可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明,可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓,弯曲形状统一,有良好的卖相。

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