广州福滔微波设备有限公司

广州福滔微波(图)、猪皮微波膨化机、唐山猪皮膨化机：

猪皮，又称肉皮，是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

膨化技术作为一神新型食品生产技术，正逐步在食品工业中得到广泛的应用。微波膨化是利用微波的加热特性，使物料产生蒸气压梯度，当物料压力大于它所承受能力时瞬间出现膨化现象。由于微波的低温高效作用，使食品能较好地保留其营养成分，保持食品原有的色，吞，味，保证食品的品质，本文介绍了微波技术的机理及应用，着重讨论了微波膨化技术的作用机理，特点及在食晶中的应用，洋细论述了影响淀粉微波膨化效果的主要因素。微波加热技术由于其独特的加热特性，在食品工业中得以广泛应用，如微彼干燥、烘烤、杀菌等。由于微波加热速度极快，使得食品物料中的水分在短时内迅速蒸发汽化，并在内部积累形成总压梯度，若物料质构不能承受这个压力，就会造成体积膨胀，产生膨化效应。

微波猪皮膨化机，猪皮微波膨化机，猪皮膨化机，膨化猪皮机是广州福滔微波推出的系列产品之一，并已在多家猪皮加工企业成功使用。福滔微波可根据客户实际要求，量身定制各类微波食品膨化设备，设备温度可控，电器件冷却效果好，可长时间运行。欢迎广大客户来电咨询、实验、洽谈！将切好的猪皮小块摊放在竹筛或铁筛上，放入温度为45-60℃的干燥室内干燥。竹筛或铁筛下，需放上盘子接住猪皮上滴下的油。干燥室内的猪皮约1小时翻动1次。经2-4小时，当猪皮呈棕黄色或棕褐色卷缩的亮块、用手压不出压痕时，即可停止干燥。将已经干燥的猪皮，装入高压半自动膨化机，再加入适量的膨化剂，扣紧封闭压力开关后，就迅速加热升温。当机内达到150-180℃的高温时，膨化机的转速每分钟为80-100转。经5-7分钟，待机内压力达到1兆帕便停止加热。这时，一打开压力开关，膨化好的猪皮就喷入容器中。经冷却和称重包装后，即为膨化猪皮成品

• 上一条：微波盒饭加热设备公司,【微波盒饭加热设备】
• 下一条：佛山猪皮膨化机|福滔微波专利产品|广州福滔微波(多图)