微波猪皮膨化新型工艺,非油炸,省人工,无油烟,清洁卫生,符合有机食品的理念,深受消费者认可,可以说这种技术是对传统油炸工艺的一种科技性的技术更新 将在开发、生产和制造技术等到方面保持与国外的先进技术接轨,
不断吸收和运用国外的新技术、新工艺,以求更快、更好地加强在国外内的推广及应用.微波猪皮膨化机,猪皮微波膨化机,猪皮膨化机,膨化猪皮机是广州福滔微波推出的系列产品之一,并已在多家猪皮加工企业成功使用。福滔微波可根据客户实际要求,量身定制各类微波食品膨化设备,设备温度可控,电器件冷却效果好,可长时间运行。欢迎广大客户来电咨询、实验、洽谈!

微波加热设备采用微波对物料进行加热,克服了油炸膨化造成产品含油问题,非油炸,省人工,无油烟,节省能耗。微波的强穿透性使物料加热时间短,保证了食品加工的效率;微波的选择性加热使物料受热均匀,极大程度的保持了物料的营养成分、有有色泽、香味等。

处理方法:首先将剥下来的鲜猪皮放入清水中浸泡30分钟,然后用竹根刷或塑料刷刷洗,用刀刮除去表面上的污物,别除皮下脂肪,修割伤疤、病痕,切成1.5~2厘米长,0.5厘米宽小块,放入45~60℃干燥室内或烘干箱中,薄薄摊在不易漏掉的铁筛或木帘上,同时用盘子或其它容器在下面接住滴下的油,每小时翻动一次,经2~4小时干燥后,呈棕黄色或棕褐色卷缩的亮块,用手指按之不出压痕为止,即可取出,进行膨化加工。

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