花茶是以茉莉、珠兰、桂花、菊花等鲜花经干燥处理后,与不同种类的茶胚拌和窨制而成的再制茶。花茶又名香片、香花茶,是我国独特的一种茶类。花茶使鲜花与嫩茶交融在一起,相得益彰,香气扑鼻,回味无穷。花茶按其茶叶的种类可分为花绿茶、花红茶、花乌龙茶三大类。






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