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   微波加热干燥主要特点：

1、加热速度快：

常规加热如火焰、热风、电热、蒸气等加热，都是利用热传导的原理将热量从被加热物外部传入内部，逐步使物体中心温度升高，称之为外部加热。过程中要使中心部位达到所需的温度，需要一定的时间，同时需要较高的外部温度；热传导率较差的物体所需的时间就长。微波加热是使被加热物体本身成为发热物体，称之为整体加热方式，不需要热传导的过程，因此能在短时间内过到均匀加热。
2、均匀加热：

微波加热时物体各部位不论形状如何，都能均匀渗透电磁波，以产生热量，因此介质材料加热的无效性大大改善。所以加热均匀性好，不会出现外焦内生的现象。
3、节能高效：

由于含水分的物质容易吸收微波能量而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它比红外加热节能1/3以上。
4、易于控制：

与常规加热方法比较，微波加热的控制只要操纵功率控制旋纽，即可瞬间达到升降、开停的目的。因为在加热时只对物体本身加热，炉体、炉腔内空气几乎不加热，因此热惯性极小，应用计算机控制，特别适宜于加热过程和加热工艺的规范和自动化控制。
5、安全无害：

微波能是在金属制成的封闭的加热室内和波导管中工作，所以能量的泄漏极小，我公司制造的微波设备采用先进的设计，精良的加工，因此进出料口，观察窗、炉门等处的微波汇漏微乎其微，大大优于国家制定的安全标准。而且微波没有放射线危害及有害气体排放，是一种十分安全的加热技术。

70年代初期，我国就关注着国外微波功率应用技术的发展。早在1972年底召开的一次微波电子管技术研讨会上，科研人员就着重讨论了微波电子管在新领域中的应用可能与发展。所谓新领域即是微波加热干燥的工业应用、微波治疗、微波诊断及微波等离子体等领域。经过科技人员的共同努力，先后研制出我国首台2450MHz微波理疗仪、915MHz微波加热设备。首台微波加热设备在北京展出时，微波快速加热现象吸引了工业界人士的普遍关注。

经过二十多年的努力，我国的微波功率设备已广泛运用于食品、木材和竹制品加工、制药、纸品、酿酒、橡胶、化工等工业生产中，多种微波等离子设备、微波高温设备和微波真空干燥设备已成为多种学科的重要科研手段。

我国微波功率应用技术取得了初步成绩。其主要标志为：（1）微波加热干燥、微波食品加工和微波杀菌、杀虫已在多种工业中广泛应用；（2）家用微波炉已形成规模生产的能力；（3）微波医疗仪的临床应用已取得了普遍的成功；（4）在多个领域前沿课题中采用微波功率已取得了许多可喜进展，拓展新领域研究阵地，跟上了世界的步伐。

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