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　　杀菌设备种类很多，有高温杀菌，巴氏杀菌，微波杀菌，紫外线杀菌，臭氧杀菌，辐照杀菌，高压杀菌和化学药剂杀菌。在众多种杀菌设备中，各有各的特点和应用范围。

　　高温杀菌和巴氏杀菌主要通过热力杀菌，需要提供较高的温度，一般适用于不怕高温的熟食产品，比如熟食类产品，时间在15分钟以上。

　

问题3：微波应用的频率有那些？

答：因为微波应用极为广泛，特别是通信领域，为了避免相互间的干扰，国际无线电管理委员会对频率的划分作了具体规定。分给工业、科学和医学用的频率有 433 兆赫、915兆赫、2450兆赫、5800兆赫、22125兆赫，与通信频率分开使用。目前国内用于工业加热的常用频率为915兆赫和2450兆赫。微波频率与功率的选择可根据被加热材料的形状、材质、含水率的不同而定。

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