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一、怎样选择微波设备
微波设备有许多类型，不同类型的设备各有特点，要针对物品特性和你需要处理（加工）物品的品种和要求来确定设备类型。一般来说好带上你的物品进行试验，试验应该达到以下的目：
1、质量
质量是企业之本，质量一定是选购设备时的第一考虑，确定干燥和灭菌质量、外观质量、口感质量等，是否达到你的要求。 如浸膏干燥需要检测干燥后药的有效成份和含水率。
2、运行
在试验过程中观察设备运行情况，如果是大批量生产设备，好拿一定量的物料试验，检查设备是否能连续 稳定运行，运行过程中会出现什么样的问题，比如说，生产能力是50公斤/小时，应该进行4倍量（200公斤）的试验来确定设备运行情况和产量能否达到生产能力和技术参数，一些客户怕麻烦，不愿进行实验或不愿带多的物料试验，如果出现购买设备不满意，真正受损失的是客户。
3、操作
在试验过程中应注意了解和观察设备使用过程，操作是否方便，操作使用不方便的设备和不能 连续稳定运行的设备是不成熟的设备。
二、了解用户情况
对设备使用客户进行了解，询问干燥物品产量、质量，设备运行的连续性、稳定性等。
三、了解服务情况
设备厂家能否及时进行售后服务，服务人员水平等。
四、考察时应货比三家：俗话说“不怕不识货，就怕货比货”，听人说话能知一半，实地考察试验才能知全貌。
五、签定合同应包含的内容
杀菌设备种类很多，有高温杀菌，巴氏杀菌，微波杀菌，紫外线杀菌，臭氧杀菌，辐照杀菌，高压杀菌和化学药剂杀菌。在众多种杀菌设备中，各有各的特点和应用范围。
高温杀菌和巴氏杀菌主要通过热力杀菌，需要提供较高的温度，一般适用于不怕高温的熟食产品，比如熟食类产品，时间在15分钟以上。
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