鱼肚膨化机(图)|广州鱼肚微波膨化机|广州福滔微波:
工业微波设备,
农产品微波干燥设备,
微波灭菌设备
微波调味品干燥杀菌设备
微波调味品干燥设备应用于调味品(鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精)等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥。
香料的加工工艺:浓缩膏状物——进料系统——进料能量抑制器——微波干燥器(含温控系统、排湿排热系统)——出料能量抑制器——冷却系统——出料打碎系统
微波干燥特点:
1、 干燥时间短,产品的香味浓厚;
2、 干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
3、 选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;
4、 干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
5、 节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
6、 易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益!
微波杀菌相对来说温度在70度左右,通过热力和电磁波的生物效应一起作用杀菌,时间在5分钟左右,一般适用于要求杀菌温度低杀菌时间短的产品。紫外线杀菌只要通过电磁波的生产效应杀菌,温度较低,但杀菌时间长,一般需要3个小时以上,并且是表面层的杀菌,无法对物体的内部进行杀菌,一般适用于能长期存在于紫外环境的固定物体。比如医院的病房等。
辐照是一种放射性杀菌,一般应用于灭菌方面,但只局限于表面层的细菌为主,由于目前受到辐射残留危害的影响,应用受到了很大的限制。
高压杀菌主要通过压力进行杀菌,但效果如何尚未得知,目前的应用也未知。
化学药剂杀菌属于生产反应类的杀菌,主要应用于非食品产品的杀菌。
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