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罗汉果营养成分罗汉果的果实和和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分，是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。葫芦素烷三萜类 这类化合物是罗汉果中主要有效成分，它们有共同的苷元结构。罗汉果中这类物质除少数外，罗汉果烘干机厂家批发，均为甜味物质或微甜物质。其中罗汉果苷V主要的甜味成分、它无毒、低热量、高甜度、热稳定性好，是作为天然甜味剂开发的物质之一。

罗汉果营养成分蛋白质、氨基酸 罗汉果干果中含蛋白质7.1%-7.8%。在其水解物中，除色氨酸未被测定外，18种氨基酸齐全。在测定的氨基酸中，含量较高的有谷氨酸（108.2-113.3mg/kg）、天冬氨酸（93.9-112.5mg/kg）、缬氨酸（52.5-55.5mg/kg）、丙氨酸（49.9-66.8mg/kg）、亮氨酸（48.5-56.7mg/kg）。谷氨酸是人体中需要量大的非必需氨基酸，是合成谷胱甘肽的重要原料，可见，罗汉果具有较高的营养价值。

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罗汉果烘干机其他适用范围：

烘房适用于各种种子、海产品、蔬菜脱水、AD黑银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、肠衣、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、贡香、布料、衣物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、中药材、纸品、木材、种子、污泥、石膏、五金产品、冶金产品、矿山副产品、化工产品、烟气脱硫石膏、粘土、牧草、粉煤、煤泥、褐煤等的烘干。

罗汉果烘干机是运用了空气能热泵烘干机原理进行烘干效果，相比于传统的烘干方式，效率大大提升： 1、果实刚开始烘干时，由于含水量还较高，需要逐步升温，升温至45～50℃，慢慢蒸发，罗汉果烘干机厂家订制，使大部分水分排出； 2、大部分水份蒸发后，温度逐步提高到65～70℃，继续烘干蒸发水分，使罗汉果干燥到一定程度； 3、后用55～60℃继续慢慢烘干当使果实的重下降到相当鲜果的25～30%即成干果，待冷却后既可出炉。

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