广州福滔微波设备有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。 广州福滔微波设备有限公司主营:食品微波烤鸡炉、厨房微波烤鸡炉、酒店微波烤鸡炉、箱式微波烤鸡炉、大型微波烤鸡炉等等。公司把“质量第1、信誉第1、用户第1”的质量方针贯穿在产品质量生产和质量管理的全过程中,在未来的日子里,本公司将不断加强管理、提高质量、保证体系水平;在经营上重信誉、守信用,一如既往地履行对客户的承诺,以.低价格、优质的产品回报社会,回报用户。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈!
加热时间的误区
人们常把食品放入微波炉解冻或加热,大型微波烤鸡炉厂家,有时忘记取出,一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上,扔到不要,以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干,除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。
冷冻或加热时的误区
将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟,虽然可以缩短烹调时间,但是在食品半熟的时候细菌仍会生长,兴宁微波烤鸡炉厂家,第二次再用微波炉加热时,时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这种情况时,可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食,这样就可以放心食用了。
用微波炉加热或解冻食物时应注意
另外,在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类,因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻,可以加热至全熟后再放入冰箱。
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加热效果比拼
据专家介绍,转盘微波炉内微波发射器设置在炉腔侧面,微波固定不动,通过转盘带动食物360度转动,酒店微波烤鸡炉厂家,来实现均匀加热;平台式微波炉的微波发射器置于微波炉炉膛内下部,在在发射器顶部安装金属扇页,转动的扇页将发射至炉顶的微波反射回回炉内同时对微波进行“搅拌”,形成“转波”磁场。通过转动的微波对平台上面不动的食物进行加热。
加热方式的不同决定了加热效果差异明显,转盘微波炉由于微波发射器设在炉腔侧面,转盘转动加热食物可使食物在水平,垂直方向都均匀接受到微波,因此食物受热均匀,不会出现半边食物冰凉,半边食物已经焦糊的尴尬情况。
而平台式微波炉的微波是由风扇进行搅拌,因此微波分布并不如转盘微波炉均匀,反射的水平范围较小,使得平台微波炉实际加热空间较小。微波由底部被反射搅拌回到炉腔内,垂直方向放置2碟以上食物时,上层的食物就较难被加热到。以下是我们的现场实验
将同等质量、相同形状,冷冻了相同时间的牛肉馅分别放入平台式微波炉和转盘式微波炉中解冻,平台式微波炉所用时间明显长于转盘式微波炉,而且肉馅出现部分成熟,部分仍然结冰的情况。转盘式微波炉解冻则较均匀,剩余未解冻部分较少。
取新鲜面包片,在烤架上根据烤架形态放置的面积。(转盘式用圆形的,平台用方形的)然后分别置于转盘微波炉及平台微波炉中烧烤3-4分钟,取出后观察加热痕迹。转盘式微波炉上加热的痕迹从中心到边缘均匀分布,而平台式微波炉加热的痕迹主要集中在面包片中部,周边几乎没有。
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微波炉的功能:
具有煎、煮、烤、烘、焖、炖、蒸、烩、再加热与解冻等多种烹饪方法。热效率高,耗电量少,烹调快,合乎经济原则,比传统式烹饪节省时间。保持食物原有之色、香、味与营养成份,使您能发挥出大厨师的手艺。能迅速解冻食物,并保持解冻后食物的水份与鲜嫩。食物能被均匀加热。随时供应热食而不浪费剩余物。放在容器内或耐热包装袋内的食物均可以用微波炉加热烹调。如陶瓷器、微波保鲜纸等,微波都可透过,故碗中的饭,塑料袋中的面包都可加热。绝少油烟与炽热空气,使厨房一尘不染,永保环境清洁。
您好,欢迎莅临广州福滔微波,欢迎咨询...
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