广州福滔微波设备有限公司

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微波炉的功能：

具有煎、煮、烤、烘、焖、炖、蒸、烩、再加热与解冻等多种烹饪方法。热效率高，耗电量少，烹调快，合乎经济原则，比传统式烹饪节省时间。保持食物原有之色、香、味与营养成份，使您能发挥出大厨师的手艺。能迅速解冻食物，并保持解冻后食物的水份与鲜嫩。食物能被均匀加热。随时供应热食而不浪费剩余物。放在容器内或耐热包装袋内的食物均可以用微波炉加热烹调。如陶瓷器、微波保鲜纸等，微波都可透过，故碗中的饭，塑料袋中的面包都可加热。绝少油烟与炽热空气，使厨房一尘不染，永保环境清洁。

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　微波杀菌原理：微波杀菌设备的杀菌功能主要由微波的热效应用生物效应两个方面实现。对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，微波烤鸡炉厂家，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，微波烤鸡炉厂家价格，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。　

　另一方面，在微波的作用下，食品中的虫类和菌体也会因分子吸收微波能升温。从而使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两个方面的作用，使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化，而失去生物活性。

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