广州福滔微波设备有限公司

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微波在茶叶汁萃取中的应用：

   茶叶软饮料（加茶饮料、茶冲剂）的加工离不开萃取工序。目前茶叶萃取的常规方法是用热水浸提，微波萃取技术在国外发展迅速，到1995年，国外已授权给两家中国公司发展工业规模微波萃取技术的应用。用微波萃取茶叶中的有效成分，具有萃取速度快、时间短（比常规方法缩短1／3）、萃取得率高的特点。一般萃取步骤是：将一定量的茶叶置于微波萃取器内，加入适量的水，然后把设备控制在所要求的温度和时间下，开始加热萃取，罗汉果烘干机价格，后经过滤得到茶汁。

微波在茶叶饮料杀菌中的应用：

   微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对微生物的热效应是使蛋白质变性，导致微生物死亡；而微波对微生物的生物效应使微波电场改变了细胞膜断面的电径分布，影响了细胞膜周围电子和离子的浓度，从而改变了细胞膜的通透性能，使微生物生长发育受到抑制而死亡。此外足够强的微波电场可以导致做生物的DNA、RNA中的氢键松弛、断裂和重组。从而诱发遗传基因突变。由于微波杀菌利用了热效应和非热效应对生物的破坏作用，因此，佛山罗汉果烘干机，其杀菌温度低于常规方法，这有利于茶叶饮料香气的保持。

微波技术应用前景：

   目前，我国的微波技术与设备已较成熟，连续式、大功率、不同用途的微波设备已基本定型。但微波干制茶叶也存在一些缺点，如投资大，耗电量高等。实际上，微波干操与热风

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微波干燥机同比其它干燥设备应用的特别之处:

1、微波干燥设备可用于需要保持原色泽物料的干燥

      魔芋是著名保健食品，其发热量低，且有化痰、散结消肿的药效，出口西欧和日本。其产品质量的重要标志之一是它的色泽在加工成魔芋粉后能否保持白洁。近年来，福建某食品厂用微波设备烘干魔芋制成粉料，较好地保持了原有色泽，受到外商青睐。同样，可用微波干燥姜片等物料，摒弃姜片硫熏漂白的旧工艺制法。

2、微波干燥机用于需在封闭环境下加工的物料干燥

一些如烤鱼片、紫菜或虾皮等需在封闭环境下保洁、不混入杂质和泥沙的水产品，均可用微波烘干。如广州威雅斯微波设备有限公司为广东某水产综合加工厂建成一条虾皮食品微波烘干生产线，对鲜小虾在捕捞清洗后直接用微波快速干燥杀菌，产品鲜味浓，无杂质和细菌，罗汉果烘干机现货，达到了出口要求。产品由散装改为25g小袋包装，产品增值4倍以上。又如水洗后羽绒料用微波干燥，其色泽、手感、蓬松度均明显地好于蒸汽干燥法，且完整率高，江西某厂采用微波干燥羽绒后，使断绒、飞丝损耗下降3％，蓬松率比蒸汽干燥法提高14%-20%。又如威雅斯微波烤虾设备应用于温州某水产品对对虾进行烘干、烘烤、杀菌处理，通过微波设备加工处理过的食品既卫生又安全，完全符合食品 QS 认证标准。

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