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广州福滔微波设备有限公司---微波亚麻籽烘烤设备定制

亚麻籽快速烘烤熟化设备还是微波好

设备特点：

1、所生产的亚麻籽口味好，低温熟化，不会破坏亚麻籽中的营养物质的熟化速度快，效率i高。

2、可以实现批量生产膨化效果好，与其它方法相比，杂粮的熟化要大，饱满，色泽鲜艳。能实现熟化杀菌同时进行，且杀菌效果能达到食品安全标准，延长亚麻籽的货架期。

3、节能节电，利用微波加热五谷杂粮本身就会产生热量，不需要热传导，无能耗，操作简单，方便灵活，整个生产过程只需2-3人即可完成。

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亚麻籽烘烤设备优点

1、设备自动化高，省人工，降低劳动强度

2、操作简单，即开即用，便于控制

3、设备为流水线作业，运行稳定，可连续工作

4、环保没污染，整个工作过程无任何污染物的排放

5、采用不锈钢制作，保证食品的同时，大大延长了设备的使用寿命

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视频作者：广州福滔微波设备有限公司

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干燥灭活是指处理种子，使其，使其不能萌发和生长。微波熟化机微波烘焙设备用于奇亚籽、亚麻籽、线麻子、油菜籽、黄豆、黑豆、芝麻、糯米、黑豆、花生、藜麦、南瓜、玉米、红小豆、绿豆、豌豆、腰果、杏仁、夏威夷果、核桃仁、开心果、莲子、麦子、麦片、小米、高粱、百合、葛根、山药片的低温烘焙、熟化、杀菌，一机多用。

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传统的烘烤设备用蒸汽加热，需由内向外加热，加热速度慢需消耗大量煤炭，而微波真空烘烤设备采用电磁波加热，无需介质传热，直接加热到物体内部，加热速度快，1千瓦微波可在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃，避免了上述缺点，因此快速、，烘烤周期大大缩短，降低了能耗。比传统烘焙工艺能提高四倍以上的工作效率。

微波烘烤设备加热均匀，是由内向外同时加热物料，物料的内外温差很小，不会产生常规烘烤过程中出现的内外加热不一致的情况，从而产生膨化效果，有利于粉碎，烘烤质量大大提高。

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微波炉在高温和无高温的双重作用下进行了干燥杀菌烘焙。本机采用微波烘焙工艺，采用流水线操作，全不锈钢制作，生产环境良好，无热惰性，产品香脆爽口，香味浓郁，膨胀率高，色泽自然，营养成分损失少。

本机适用于亚麻籽、黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、开心果等产品的微波烘焙，并具有干燥杀菌作用。

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微波炉消毒原理在：

微波能量的热效应：食物中的虫类和菌类在一定强度的微波场作用下，由于分子偏振现象，吸收微波能量升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波炉的热效应主要是快速升温杀菌；

微波能量的非热效应：高频电场还会引起其膜电位、极性分子结构的变化，使微生物的蛋白质和生理活性物质发生变异，从而失去活力或失去活性。对细菌的杀灭起着常规物理杀菌所没有的特殊作用，也是引起细菌的原

微波杀菌保藏是微波热效和非热效共同作用的结果。微波杀菌温度比传统的杀菌方法要低，通常在120℃-130℃杀菌时间为1小时，而在70℃-105℃杀菌时间为90-180。

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