广州福滔微波设备有限公司——企业微波盒饭回温加热设备
盒饭加热设备概述:
能在2分钟内将0℃至7℃的冷藏食品加热杀菌,加热后的盒饭温度zui终可达70℃以上。
如果盒饭的温度未达到70℃,安装在微波隧道出口的温度检测装置就会自动报警。
采用微波杀菌方式,一方面比其他设备杀菌可节省一半的时间,节省40%的电力,另一方面更能在保证食品营养的基础上保持色泽、香味和风味。
热链保鲜链接(快餐在保存过程中不会发生变化);
福滔微波设备有限公司——餐馆微波盒饭加热设备
微波快餐盒饭加热设备的应用
微波快餐盒饭加热设备适用于小包装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、快餐食品的灭菌加热处理;海产品烘干、面包、糕点、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌、防霉处理;各种速冻食品的解冻处理。
广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发
盒饭用微波加热设备的制作方法1、传送带的上下均设有微波发生装置,可高i效连续快速地实现对大量盒饭的即时加热;2、传送带采用塑胶链板,有利于盒饭的快速受热;3、传送带上设置的定位框,便于工人迅速准确地将盒饭放置在传送带上,从而实现均匀受热,并大大提高了加热的整体效率;4、设置摄像机,便于实时观察加热腔内盒饭的情况,有助于及时发现和处理不正常的情况;5、新型的微波抑制装置,既含电阻式抑制,又含电抗式抑制,两种组合使用可大大提高微波抑制效果。
福滔微波设备有限公司——便当加热设备批发
微波解冻设备的优势:1、解冻速度快
① 微波能够深入物料内部直接进行加热,不需要热传导过程,提高生产效率,大大节省解冻时间;
② 微波解冻即解即用,相较于传统解冻动则几个小时甚至十几个小时的解冻时间而言,微波解冻可以根据不同的工艺要求在几分钟内就可以解冻出可加工的解冻肉,细菌等微生物不易繁殖增长;
2、解冻均匀
微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好,不会出现外热内冷的现象;
广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发
冰冻能延长食品的保质期,而对食品的新鲜程度几乎没有影响。速食食品在我国的发展,使速食食品的种类越来越多,主要是海产品和肉制品。这批速冻配料的加入,使以前以面食为主的快餐业,在产品种类和烹饪水平上有了突飞猛进的提高。值得一提的是,在快餐行业,冷冻食材解冻的方法对食材的色泽、口感、质量都有着深远的影响。例如在肉类罐头加工中,每天要解冻加工几百公斤甚至上百万斤的冷冻食材,如果还是用水解冻或者自然解冻,想一想那需要多少人力物力和时间?此外,肉类罐头的保水性能、色泽、弹性、安全等多项质量指标都直接影响着肉类产品的品质,同时也对产品的生产周期、生产地点、生产成本等都有很大影响。
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微波加热设备一般分为柜式微波加热设备,即大型微波炉和隧道式微波加热设备。与传统加热设备相比,微波加热设备具有以下特点:
(1)高i效低能耗。
(2)加热均匀。
(3)干燥速度快。
(4)。没有热惯性,即启动和停止。
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