广州福滔微波设备有限公司

冷链盒饭微波加热设备-冷链盒饭微波加热设备出售-福滔：

广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

众所周知，市面上不管是大到房屋、汽车还是小到手机等，每年都有更新，将使用中的缺点不断完善和升级，同样换成工业微波设备也是道理，早期的微波设备由于技术的限制，行业内的微波设备仍处于初创期，厂家出售的设备往往不是烧毁了就是坏了磁控管，所以设备的寿命也大大缩短。

直到现在我们还能看到很多小厂家生产的工业微波设备还是上一代的老款设备，比如外观简单，手动按键操作，老式变压器，微波利用率不足等。

福滔微波设备有限公司——便当加热设备批发

主要特点：产品具有全自动温控系统，微波密度自动控制系统，加热时间自动报警系统，可选配 PLC控制系统和视频监控系统。微波炉采用进口三星磁控管，变压器可选用油浸水冷，风冷，自冷方式，保证设备24小时连续工作。本装置具有占地面积小，加热速度快，加热均匀，可控性好，安装简单，操作方便，节能环保等特点。能24小时不间断工作。

盒饭微波加热设备广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、快速快，短短几分钟左右即可达到温度要求。

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视频作者：广州福滔微波设备有限公司

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微波解冻技术

传统的微波解冻技术，存在着加热不均的技术难题，尤其是冰和水在微波环境下的介电常数相差较大，在解冻过程中，当冰融化成水后，这种加热不均更是被放大化，解冻食品往往存在"冰火两重天"的现象，即部分区域还没解冻，而部分区域却已经熟化。经过大量实验和研究，课题组对微波解冻肉类食品的工艺进行了改进，并开发出适合肉类食品的微波解冻工具，改善了微波解冻过程的均匀性，同时，通过温控技术，将肉类食品的解冻温度控制在-1C附近，在此温度范围内，基本无肉汁渗出，用刀容易切开，肉类食品得到很好解冻。

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冷链和热链盒饭工艺技术是盒饭市场上诞生的两项富有“技术范儿”的配送加工技术，相比传统配送方式更加安全可靠。

微波盒饭加热优点：微波加热杀菌不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。

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微波加热原理

微波的热效应源于交变电场与食品的相互作用，食品内的水、蛋白质、核酸等极性分子在电场作用下，由随机排列方式转为沿电场方向有序排列，当电场方向改变时，极性分子的排列方向也随之发生改变，因此在交变电场的作用下，食品内部极性分子高速旋转振动，导致分子碰撞摩擦生热。液相中的离子在交变电场中不断随电场方向的改变而移动，在该过程中与附近的原子、分子不断发生碰击，也可以将电磁能转换成热能。因此微波可以在分子水平上加热食物，具有快速整体加热的特点。

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作为微波营养快餐的先导，具有如下优点：

1、集中采购快餐原料（降低原料成本、确保原料进货质量）;

2、统一加工（生产加工由政府认定的大型企业“中心厨房”生产标准盒饭，产品实现工业化、标准化，提高产品质量）;

3、工业化制作环节（严格遵守国家食品卫生操作规程，制作过程安全可靠）;

4、检测物段先进完备（“中心厨房”进主料、配料、成品，均进行检测）

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