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微波炉(膨化)消毒设备的优点:
采用微波低温烘焙,烘焙温度低,色泽好,营养成分保留度高,口感好,色泽好。与传统的烤制温度相比,烘烤温度属于低温烘焙。
烘焙熟化均匀,智能化温度控制。微波炉依靠微波电磁场激发内部分子摩擦加热,传统的热传导方式烘烤易产生温度差、局部温差,导致烘烤不均匀。
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具有一定的膨化效果,口感酥脆,易磨,复水性好,微波烘焙加热迅速,且内外加热同时烘焙,使五谷杂粮快速膨化。
烘焙五谷杂粮的品质易于控制,操作和维护也比较简单。
可根据用户实际情况,设计和制作不同规格的波浪烘烤设备。
公司拥有微波设备试样试验机,免费提供现场生产操作,并结合用户产品提供一条龙的技术服务。
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微波炉加热是高频率的电磁振荡作用于材料分子,具有电极性,使其分子排列趋于剧烈变化,而产生强烈的“摩擦”效应。把物体加热。这个过程就是把微波的电磁场能量转换成热能。水分子是极性的,对微波的吸收很强。含水率较高的物料在受到足够的微波辐射时,其水分子会吸收微波快速升温蒸发,使物料得以快速干燥。
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微波炉烘烤设备优于常规烘烤,并具有干燥、杀菌、杀虫作用。焙烤后成品颗粒饱满,产品香脆爽口,香气浓郁,色彩自然。五谷杂粮低温烘焙设备生产环保、清洁卫生,无热惰性,烘焙效果好。
将微波技术应用于亚麻籽食品加工生产,特别是对大豆进行脱腥处理,无论是从技术上还是从提高食品质量方面都是如此。
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为什麽所有的谷物都选择低温烘焙?
低温烘烤可以很大程度上保留杂粮配料的营养成分。
微波炉是一种低温烘焙的设备,一般在120-130度,5-8分钟即可完成,其它传统熟化设备,如电炒锅、电烤炉都在180-200度左右,而且加工时间相对较长,不但熟生不均匀,味道不好,颜色不好,而且容易上火。
杂粮熟化一般分为两大类产品:即食休闲食品、杂粮粉/。
玉米微波熟化,是一种在线生产,智能操作屏幕,随时监测到物料熟化程度,即开即停。低温熟化后的杂粮进行打粉,尤其是淀粉类食品更有利于健康,适用于五谷饮品,五谷保健粉,米粉,保健固元膏等。
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一个好的设备当然离不开合理的设计,也离不开满足生产需要,可以从以下几点说起:
一:加热,烘焙,快速均匀杀菌
二、低温杀菌,有效杀菌,可达到商业所需的微完成生物总数要求
三:干燥,干燥,杀菌一机多用,节能,比一般的加工设备省电。
四、玉米微健康卫生,环保无工业三废,操作灵活
五、按客户生产产能按物料含水量计算应使用的功率设备数
六:操作,1-2人可操作整条生产线,产量极高
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