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谈到杂粮，大家都想到我国已经成为世界上较大的杂粮生产和出口国，但实际的市场情况却是普遍短缺，尤其是随着人们对饮食健康的重视，越来越倾向于健康、时尚的杂粮，因此从长远来说，杂粮的市场前景十分看好。
看看国外一些发达地区的杂粮加工，其特点是机械化、自动化、规模化、集约化、多样化；严格操作，清洁卫生，环保意识强。
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微波炉五谷杂粮熟化烘焙设备具有工艺先进，可24小时连续生产，加热均匀，烘焙、熟化、烘焙速度快，节能，仅需电，能耗低，不需预热，操作简单，设备占地面积小等优点。
为什麽所有的谷物都选择低温烘焙？
低温烘烤可以很大程度上保留杂粮配料的营养成分。
微波炉是一种低温烘焙的设备，一般在120-130度，5-8分钟即可完成，其它传统熟化设备，如电炒锅、电烤炉都在180-200度左右，而且加工时间相对较长，不但熟生不均匀，味道不好，颜色不好，而且容易上火。
杂粮熟化一般分为两大类产品：即食休闲食品、杂粮粉/。
玉米微波熟化，是一种在线生产，智能操作屏幕，随时监测到物料熟化程度，即开即停。低温熟化后的杂粮进行打粉，尤其是淀粉类食品更有利于健康，适用于五谷饮品，五谷保健粉，米粉，保健固元膏等。
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一个好的设备当然离不开合理的设计，也离不开满足生产需要，可以从以下几点说起：
加热，烘焙，快速均匀杀菌，低温杀菌，有效杀菌，可达到商业所需的微生物总数要求，
干燥，干燥，杀菌一机多用，节能，比一般的加工设备省电。健康卫生，环保无工业三废，操作灵活，
按客户生产产能按物料含水量计算应使用的功率设备数，操作，1-2人可操作整条生产线，产量极高。
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营养健康的饮食，精米粉和粗粮的结合(健康饮食成为一种趋势)。
粗谷物、五谷杂粮的熟化烘焙，可直接食用或与研磨粉搭配食用，采用传统的高温炒或高温烘焙，小批量烘焙和空隙烘焙烘焙。
身体健康要求国民生活富裕，环境、土壤、农残等，健康饮食已成为刚需，低温烘焙保持营养已成为烘焙方式，五谷杂粮烘焙机烘焙时间短，烘焙温度低，色泽、营养、口感保证好，有一定的膨化效果，酥脆易磨，复水性好。
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加温快：微波干燥装置是使受热物本身为发热体，无需热传导过程。所以即使导热较差的物料也能在很短的时间内达到加热温度。
均匀加热：微波干燥设备的加热，无论物体的各个部位的形状，都能使物体的表面同时均匀地渗入电磁而产生热能。因此内外热均匀度基本一致。
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节能：微波干燥设备加热过程中，除加热被加热物料外，几乎没有其他损耗。从而提高热效率，节约能源。
抗酶杀菌保鲜：微波干燥设备加热具有一定的热效应和生物效应，可以在较低温度下进行杀菌保鲜。它加热速度快，时间短，可大限度地保存原料的活性及原料原色和营养成分。
过程可实现自动控制：只要对微波干燥设备功率进行控制，即可实现即时加热，无热惯性。采用人机界面和 PLC实现对加热过程和加热工艺的可编程自动控制。微量元素粉干燥机微波干燥杀菌装置现货供应
低温烘培的益处：如果能有效地去除水分，又避免过度破坏植物蛋白和其他营养成分，还有的风味。
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