广州福滔微波设备有限公司---微波亚麻籽烘烤设备定制
亚麻籽烘焙设备的介绍:
食品业中的灭菌干燥,一般是指用常规空气将固体食物中的水分降到均衡或安全的水份。水分含量较高时,由于霉菌、酶活性和害虫造成的质量下降可稍作忽略。大部分物料,这个含水量是12~14%的湿基。食物灭菌后进行干燥,其意义在于:
①可长时间保存而不变质;
②可生产具有较高经济价值的食品。
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亚麻籽微波烘干设备的特点
①效率i高、能耗小 由于含水分的物质容易吸收微波而加热,因此除了少量多单传输耗损外,几乎无额外的耗损。
②加热均匀 无论物体各部位形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好,不会出现外焦内生的现象
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低温热烤,杀菌,减少营养成分损失。五谷杂粮的烘焙烘培温度在120~130度之间,微波设备可以灵活地将温度控制在适当的范围内,微波杀菌同时具有热效和非热效的双重作用,与传统的杀菌方法相比,在低温、短时间内杀菌效果较好。膨胀效果显著;微波炉快速加热作用,使物料内部的水分子迅速蒸发,实现物料膨化。能的转化效率i高,加热速度快。微波能穿透物料,使物料极性分子发生摩擦,产生热量,但其本身并不发热。所以没有能量损失。易用操作。
微波炉的功率和输送带速度可无级调节,无热惯性,开机即停,简单易控。
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微波加热的特性,
1、反射性,微波与金属面会反射微波,但尖i端金属会造成尖i端放电,因此微波腔体内是禁止金属异物进入的。
2、选择性吸收,上面讲了只有极性分子才会吸收微波,因此没有极性的物质是不可以被微波加热的。
3、穿透性,微波可以穿透陶瓷、玻璃、纸张、塑料等,因此微波在加热时具有穿透性,可以将物料的内外同时加热。
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一个好的设备当然离不开合理的设计,也离不开满足生产需要,可以从以下几点说起:
加热,烘焙,快速均匀杀菌,低温杀菌,有效杀菌,可达到商业所需的微生物总数要求,
干燥,干燥,杀菌一机多用,节能,比一般的加工设备省电。健康卫生,环保无工业三废,操作灵活,
按客户生产产能按物料含水量计算应使用的功率设备数,操作,1-2人可操作整条生产线,产量极高。
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营养健康的饮食,精米粉和粗粮的结合(健康饮食成为一种趋势)。
粗谷物、五谷杂粮的熟化烘焙,可直接食用或与研磨粉搭配食用,采用传统的高温炒或高温烘焙,小批量烘焙和空隙烘焙烘焙。
身体健康要求国民生活富裕,环境、土壤、农残等,健康饮食已成为刚需,低温烘焙保持营养已成为烘焙方式,五谷杂粮烘焙机烘焙时间短,烘焙温度低,色泽、营养、口感保证好,有一定的膨化效果,酥脆易磨,复水性好。
您好,欢迎莅临广州福滔微波,欢迎咨询...
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