广州福滔微波设备有限公司---微波亚麻籽烘烤设备定制
近些年来,随着现代科技的不断进步,微波亚麻籽烘烤设备的可靠性、实用性不断提高。微波炉的专业制造技术也日趋成熟,成本大幅降低。很多微波食品加工设备都具有操作简单,连续稳定工作,耐空载,维修方便等特点,在食品工业中得到了企业的肯定,并有取代传统热风干燥设备类产品的趋势。但是,在一些食品企业中,仍然存在着用户对微波技术认识不足,甚至存在着微波设备盲区的现象。
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微波烘干设备的常规型号
型号 LW-100KWCGA
频率 2450±50MHz
额定输入视在功率 ≤110KW
微波输出功率 ≥110KW
进出料口高度 80-200mm
传输带高度 600-1000mm
传输速度 0∽10m/min(变频可调)
脱水率 ≥100Kg
杀菌产量 约1000-1200kg/h
外形尺寸(长*宽*高) 15200mm*1200mm*1750mm
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微波炉是利用先进的微波技术,广泛应用于工业和农业生产中,能实现干燥、杀菌、烘焙、杀青、干燥、熟化、解冻、脱脂等多种功能。
就杀菌而言,大枣放久了就会容易生虫,因为大枣里面有些肉眼看不到的虫卵,如果直接包装就上架,虫卵就会滋生幼虫。而且利用微波杀菌杀虫卵的作用,就能解决这个难题。并不会影响到原料的外观及形状口味。又如核桃仁,既可生吃,又可利用微波炉煮熟,做成当下潮流之枣加核桃仁,香酥可口!
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微波亚麻籽烘烤设备从电子学和物理学观点来看,微波的电磁频谱具有不同于其他波段
选择加热
材料对微波的吸收量,主要取决于其介质损耗系数。对于微波,具有较高介质损耗系数的材料吸收微波的能力较强,而对于介质损耗系数较低的材料吸收微波的能力较弱。不同物质的损耗系数不同,微波加热呈现选择性加热的特征。材料不同,产生的热效也不同。水性分子属于极性分子,有很大的介电常数,而且它的介损系数很高,对微波有很强的吸收能力。与水相比,蛋白质、碳水化合物等介电常数较小,吸收微波的能力明显小于水。所以对于食品而言,水分含量对微波加热效果有很大影响。
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微波亚麻籽烘烤设备可用于五谷杂粮制品的烘烤、膨化、干燥、杀菌等加工处理,如:亚麻籽、黑豆、黄豆、薏米、燕麦、薏米、豇豆、红豆、绿豆、赤豆等。
微波炉烘焙是把被加热的物料作为发热体进行烘焙,微波烘焙可以瞬间深入物料内部,使物料内外同时受热,因此烘焙过程不需要热传导,因此温度上升非常快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。与其他食品加工一样,烘烤也是一个复杂的物理和化学系统,需要有序进行,并有适当的时间/温度条件。微波炉的快速加热会引起焙烤产品的破i裂,过度膨胀或爆i炸。微波炉加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧升高,由于传质速度慢,受热气处于高度受压状态,并有膨胀的趋势,达到一定的压力强度后,物料会膨胀。
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使用微波亚麻籽熟化设备的优点在哪?
加工设备:铁锅的外观 有焦痕、膨化率差
工设备:铁锅的外观 无膨化,原色保存好
加工设备:恒温干燥箱的外观 膨化好,存在焦痕现象
工设备:微波熟化设备的外观 膨化好,均匀,无焦痕,原色好
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