广州福滔微波设备有限公司

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广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

盒饭用微波加热设备的制作方法1、传送带的上下均设有微波发生装置，可高i效连续快速地实现对大量盒饭的即时加热；2、传送带采用塑胶链板，有利于盒饭的快速受热；3、传送带上设置的定位框，便于工人迅速准确地将盒饭放置在传送带上，从而实现均匀受热，并大大提高了加热的整体效率；4、设置摄像机，便于实时观察加热腔内盒饭的情况，有助于及时发现和处理不正常的情况；5、新型的微波抑制装置，既含电阻式抑制，又含电抗式抑制，两种组合使用可大大提高微波抑制效果。

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微波解冻设备的优势：1、解冻速度快

①  微波能够深入物料内部直接进行加热，不需要热传导过程，提高生产效率，大大节省解冻时间；

②  微波解冻即解即用，相较于传统解冻动则几个小时甚至十几个小时的解冻时间而言，微波解冻可以根据不同的工艺要求在几分钟内就可以解冻出可加工的解冻肉，细菌等微生物不易繁殖增长；

2、解冻均匀

微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好，不会出现外热内冷的现象；

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微波盒饭加热设备广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的选择。

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盒饭加热设备 由于微波能穿透介质加热，使极性分子产生剧烈震动，所以，微波水处理有，速度快、处理彻底性好、没有热惯性、温度控制灵敏等特点。  

产品具备自动控温系统,小功率微波炉自动控制微波密度系统、加热时间控制系统、自动报警系统、流量控制系统等。液体输送采用多层多排列管式。该设备占地面积小、加热速度快、加热均匀、机动性可控性好、操作简单、节能环保、安装方便等特点。  

设备设计根据物料加热的温度、产量等数据，确定设备的微波功率、商用微波炉流速等参数。

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微波杀菌的影响因素① 含水率：水的介电常数与介质损耗大,对微波吸收效能好,是微波的强吸收介质。有研究表明当含水率≤25%时,含水率愈高,杀菌效果愈好。② 协同剂：微波作为一种物理因子,可与很多化学消毒剂或其他化合物起到协同杀菌作用，有研究者利用微波与万福金安消毒液协同对枯草黑色变种芽孢和病毒进行杀灭实验,其效果提高了10-20倍,杀灭时间明显缩短。③ 微波功率：不同功率微波对杀菌影响大,有研究表明当输出功率406和567W,作用5min,水温68℃和80℃,杀灭率仅62.06%、78.09%,说明低功率不能短时间灭菌。④ 作用时间：有研究检测，微波炉输出功率为700W时,对含湿大肠 、金黄色、白色作用5min可达到消毒效果作用8min灭菌合格,对枯草芽胞作用10min消毒合格,作用20min灭菌合格。

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