广州福滔微波设备有限公司

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广州福滔微波设备有限公司——大型微波盒饭加热炉定制

微波在盒饭加热行业的实际运用

本发明能使吸收微波的料料在很短的时间内达到所要求的干燥温度。高热效率微波炉在加热过程中，内外料同时进行加热，而且微波炉直接作用于物料，所以微波炉的加热热效率要比常规加热设备高。

适用于：各类企业、学校、快餐店、运动场、展销会等场所供应微波盒饭加热设备，其优点是产量高，连续快速。温度要求大约需要2分钟才能达到。不要破坏食物的营养成分，不变色，不改变口味。在加热过程中，由于微波的热效应和非热效应的综合作用，使饭菜具有杀菌作用，达到了食品卫生指标的要求。

福滔微波设备有限公司——微波冷链盒饭加热设备生产商

盒饭微波加热设备可以应用在那些方面

盒饭微波加热杀菌设备根据客户产量及现场等要求进行选型，该设备广泛应用于厂矿企业、学校、快餐店、餐饮店、运动场、展销会等地的盒饭配送，其优点是整箱盒入，产量高，可连续生产。温度要求大约需要2分钟才能达到。不要破坏食物的营养成分，不变色，不改变口味。在加热过程中，由于微波的热效应和非热效应的综合作用，使饭菜具有杀菌作用，达到了食品卫生指标的要求。

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视频作者：广州福滔微波设备有限公司

广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

微波烹调肉类食品的营养和安全研究

微波炉以其加热速度快，使用方便，易于控制等优点，作为一种新的烹饪方式，逐渐被人们接受，特别是在欧美、日本等发达国家，微波炉已成为家庭厨房的必备用具。但是，与发达国家相比，我国微波炉的普及和应用还存在一定的差距。在微波烹调食品中，由于其营养成分易被破坏，也易产生某些对人体健康有害的物质。

因此在营养成分及安全性方面仍存在一定的问题。有鉴于此，该组对微波烹调肉类食品的营养性和安全性进行了研究，结果表明，微波烹调食品在100℃的高温条件下，不会产生杂环胺、苯并芘和亚硝i酸盐等有害物质，而且，微波烹调食品在100℃的高温条件下，不会产生杂环胺、亚硝i酸盐等有害物质。

另外，微波具有生物效应，可以在低温条件下杀灭微生物，在低温烹调条件下，更有利于保证食品安全和营养。

福滔微波设备有限公司——便当加热设备批发

微波隧道式热链技术具有加热迅速、可直接食用等特点，结合这些特点，重点检查了热链温控、专间分装、工具清洗消毒、食品安全操作过程等方面，严格督促企业做到食品烧熟煮透，出菜时中心温度不低于70℃。

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微波炉加热是把电能直接转换成微波能，用于物料的加热干燥。微波炉作为新一代加热能源，可有效地克服传统工艺的诸多弊端，并具有防霉保鲜、不变色、不失营养的食品加热处理效果。相对于传统加热方式，

微波加热具有以下几个优点：微波盒饭加热机的优点：

1、加热时间短，操作简便，控制方便。物料加热均匀，微波具有选择性加热，无热惯性。微波穿透能力强，内外同时加热；

2.微波无热辐射损耗，比远红外线节能30%以上。微波具有热效应和生物效应，它在对物料加热回温的同时，还能低温杀菌、防霉，其保存时间比常规处理提高3-5倍。

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微波加热可在几秒的时间内迅速地将微波功率调到所需的数值，在几分钟内对冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上，加热时间短，速度快，在保证食物营养的基础上保留色、香、味。此外，采用微波杀菌可以比其它设备杀菌节约一半的时间，便于自动化和连续化生产，在提高快餐业工业化、标准化进程中都有积极意义。

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