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广州福滔微波设备有限公司——学校微波盒饭回温加热设备

微波盒饭回温加热设备工作原理：

在有极和无极分子介质中，在电磁场的作用下，食物中会产生偶极子，或者把原来的偶极子重新排列，并以每秒多达几亿次的速度摇摆，产生摩擦，促使磁场能量逐渐转化为热能，使食物温度大幅度上升。换言之，微波加热是利用介质原料自身的磁场损失能量而产生的热，这是一种“冷热源”，它并非热流，而是由微波盒饭加热装置所设计的一种“冷热源”。

福滔微波设备有限公司——企业微波冷链盒饭加热设备

微波盒饭加热机具有以下优点：

1、穿心加热，加热速度快，加热均匀。

微波炉加热的目的是将被加热的物体本身变成热的，称为整体加热方式。不管物体的形状如何，微波加热时通常可以均匀地穿透电磁波来产生热量。

2、选择加热方式，节能高l效。

对于具有不同介质性质的物料，微波具有不同的作用，因为水分子对微波的吸收性较好，因此含水率高的部位吸收的微波功率较大，因此热效率非常高。

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视频作者：广州福滔微波设备有限公司

广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

微波盒饭加热炉产品优势

综合处理

通过对快餐原料的集中采购，降低原材料成本，保证原料进货质量，统一加工，实现工业化、标准化生产，提高产品质量。

工业生产

工业生产环节(严格遵守 GJ食品卫生操作规范，生产过程安全可靠)

完全性检验

先进完善的检测手段(主料、配料、成品检验)

热链保护

储藏过程中不改变快餐，合理营养配比(介绍膳食，营养，配比合理)

中央加热

综合引进环保理念，集中快速，保证3小时内加热食用完毕，符合快餐配送要求。

福滔微波设备有限公司——便当加热设备批发

微波盒饭加热炉工作原理：

在有极和无极分子介质中，在电磁场的作用下，食物中会产生偶极子，或者把原来的偶极子重新排列，并以每秒多达几亿次的速度摇摆，产生摩擦，促使磁场能量逐渐转化为热能，使食物温度大幅度上升。换言之，微波加热是利用介质原料自身的磁场损失能量而产生的热，这是一种“冷热源”，它并非热流，而是由微波盒饭加热装置所设计的一种“冷热源”。

广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

商用盒饭微波回温加热设备相当一台被放大几十倍的家用微波炉，简单的举个例子：我们将一盒冷藏一夜的盒饭放置家用微波炉加热，我们会发现高火三分钟内就可将盒饭加热至75度以上。这是因为微波具有穿透性，可以将一定厚度的食物穿透直达食物内部，微波加热盒饭靠的并不是温度，而是通过微波源发射出的微波段使得盒饭中的水分子急速摩擦，迅速达到高热量而加热。因此，微波并不是靠传统温度加热，而是通过波段产生的能量。

所以微波回温加热盒饭比热传导的方式加热速度快，是热传导加热方式的5倍以上。（在这里以冷藏盒饭为例，微波两分钟~三分钟可以加热，放置热锅里10分钟以上）

福滔微波设备有限公司——便当加热设备批发

1，微波选择性加热物质吸收微波的能力，主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强，相反，介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也弱。由于各物质的损耗因数存在差异，微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同，产生的热效果也不同。水分子属极性分子，介电常数较大，其介质损耗因数也很大，对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常数相对较小，其对微波的吸收能力比水小得多。因此，对于食品来说，含水量的多少对微波加热效果影响很大。

2，微波穿透性微波比其它用于辐射加热的电磁波，如红外线、远红外线等波长更长，因此具有更好的穿透性。微波透入介质时，由于介质损耗引起的介质温度的升高，使介质材料内部、外部几乎同时加热升温，形成体热源状态，大大缩短了常规加热中的热传导时间，且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关关系时，物料内外加热均匀一致。

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