广州福滔微波设备有限公司---微波亚麻籽烘烤设备定制
亚麻籽烘焙设备的介绍:
食品业中的灭菌干燥,一般是指用常规空气将固体食物中的水分降到均衡或安全的水份。水分含量较高时,由于霉菌、酶活性和害虫造成的质量下降可稍作忽略。大部分物料,这个含水量是12~14%的湿基。食物灭菌后进行干燥,其意义在于:
①可长时间保存而不变质;
②可生产具有较高经济价值的食品。
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亚麻籽微波烘干设备的特点
①效率i高、能耗小 由于含水分的物质容易吸收微波而加热,因此除了少量多单传输耗损外,几乎无额外的耗损。
②加热均匀 无论物体各部位形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好,不会出现外焦内生的现象
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微波炉在高温和无高温的双重作用下进行了干燥杀菌烘焙。本机采用微波烘焙工艺,采用流水线操作,全不锈钢制作,生产环境良好,无热惰性,产品香脆爽口,香味浓郁,膨胀率高,色泽自然,营养成分损失少。
本机适用于亚麻籽、黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、开心果等产品的微波烘焙,并具有干燥杀菌作用。
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微波炉消毒原理在:
微波能量的热效应:食物中的虫类和菌类在一定强度的微波场作用下,由于分子偏振现象,吸收微波能量升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。微波炉的热效应主要是快速升温杀菌;
微波能量的非热效应:高频电场还会引起其膜电位、极性分子结构的变化,使微生物的蛋白质和生理活性物质发生变异,从而失去活力或失去活性。对细菌的杀灭起着常规物理杀菌所没有的特殊作用,也是引起细菌的原
微波杀菌保藏是微波热效和非热效共同作用的结果。微波杀菌温度比传统的杀菌方法要低,通常在120℃-130℃杀菌时间为1小时,而在70℃-105℃杀菌时间为90-180。
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本公司拥有十几名微波能量技术和技术开发队伍,拥有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备,是国内微波设备制造商,并与国内相关行业研究机构、及高校建立了良好的合作关系。本公司所研制的微波能量应用设备严格按照 GMP、 FDA标准生产,各项技术指标达到国际水平。
通过 FEKO软件和微波网络分析检测系统,实现了微波源与设备的良好匹配,并采用 UG、 CAXA等技术进行设计,保证了工业微波设备的节能,能长期持续稳定运行。
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具有水温过高的报警和跳闸功能。各磁控管的水温传感器分别检测,超高温微波源自动切断,不影响其它设备的正常运行。设备有保护作用。每一个微波源都有自己的保护装置,当某个微波源出现异常时,自动关闭,不会影响其它微波源和整个设备。熔断器等元件是否完好。
查看微波干燥设备中的高压硅堆是否正常:万用表测量高压硅堆的正向电阻约100 kΩ,反向电阻无限大。应该检查电源回路的空气开关如果输入电源不符合要求,微波干燥设备查微波干燥设备电源电压是否正常:接线部分是否过热。如果测量结果与以上数据不一致,以 AC (DC)220 V作为正常输入电压,则更换高压硅桩。
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