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与其它干燥设备相比，微波干燥设备具有以下特点：

工作，加热速度快：微波炉自身不发热，但微波能穿透物料，使物料内分子互相摩擦产生热量。所以不会有多余损失。

自动设计，操作简便：微波炉功率及传送带速度均可调，无热惯量，开机即停，简单易控。

自动化生产，流水线作业，节省时间和人力。

五谷杂粮微波熟化设备优点多，适用范围广，还可用于：绿豆，红豆，赤豆，黑豆，薏米，花生，藜麦，荞麦，小麦胚芽，燕麦，面条，麸皮，玉米，小米，葡萄籽，芝麻，核桃仁，杏仁，杂粮粉等的烘焙熟化处理。

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节能：传统的热力杀菌方法常会在环境和设备中产生热损失，而微波则是直接作用于食物，因此不会造成热损失。与之相比，一般节省30-50%的能源。

均匀彻底：常规的热力杀菌始于物料表面，然后通过热传导到物料内部。内、外温差。为保持食品风味，缩短加工时间，经常是食品内部温度不够，从而影响杀菌效果。因为微波有穿透作用，在对食品进行整体处理时，会同时作用于食品表面和内部，所以消菌是均匀彻底的。3、控制简便：微波食品杀菌处理，设备能即开即用，不需传统的热惯量热力杀菌，操作灵活方便，微波功率从零到额定功率连续可调，传输速度从零开始连续可调，便于控制。

设备简单，工艺先进：与传统消菌相比，微波杀菌设备无需锅炉，无需复杂的管道系统、煤场、运输车辆等，只要具备基本的水、电条件。

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视频作者：广州福滔微波设备有限公司

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亚麻籽微波烘烤设备采用2450 MHz频段，采用隧道式结构，设备由微波腔、微波能量抑制器、传输机构、自动控制和检测系统等组成。采用二十一世纪国外先进的微波馈源技术，可使原料快速加热，使大豆内外同时均匀受热，从而保证了大豆在短时间内完全脱腥，并保持营养成分流失*少。微波炉内腔内多个辐射，从物料上下同时作用，保证物料均匀分布于厚度方向。

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与传统的烘焙设备(炒锅、火炕等)相比，微波亚麻籽烘焙机改善了生产环境，提高了产品质量，提高了生产效率。微波炉烘焙出的产品外观颜色不变，颗粒膨胀饱满，口感松脆，并有杀虫、杀菌作用。本实用新型可以通过改变微波功率大小、温度高低、速度快等参数，实现不同的加工工艺，如干燥、烘烤、杀菌(杀虫)、膨化等。

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谈到杂粮，大家都想到我国已经成为世界上较大的杂粮生产和出口国，但实际的市场情况却是普遍短缺，尤其是随着人们对饮食健康的重视，越来越倾向于健康、时尚的杂粮，因此从长远来说，杂粮的市场前景十分看好。

看看国外一些发达地区的杂粮加工，其特点是机械化、自动化、规模化、集约化、多样化；严格操作，清洁卫生，环保意识强。

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微波炉五谷杂粮熟化烘焙设备具有工艺先进，可24小时连续生产，加热均匀，烘焙、熟化、烘焙速度快，节能，仅需电，能耗低，不需预热，操作简单，设备占地面积小等优点。

为什麽所有的谷物都选择低温烘焙？

低温烘烤可以很大程度上保留杂粮配料的营养成分。

微波炉是一种低温烘焙的设备，一般在120-130度，5-8分钟即可完成，其它传统熟化设备，如电炒锅、电烤炉都在180-200度左右，而且加工时间相对较长，不但熟生不均匀，味道不好，颜色不好，而且容易上火。

杂粮熟化一般分为两大类产品：即食休闲食品、杂粮粉/。

玉米微波熟化，是一种在线生产，智能操作屏幕，随时监测到物料熟化程度，即开即停。低温熟化后的杂粮进行打粉，尤其是淀粉类食品更有利于健康，适用于五谷饮品，五谷保健粉，米粉，保健固元膏等。

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