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产生干气所需的能量需要在除湿空气中额外计算出来。对于吸附式干燥，再生状态的分子筛必须将其从干燥状态(约60℃)的温度加热到再生温度(约200℃)。为了实现这一目标，通常的做法是，加热的气体通过分子筛连续加热到再生温度，直到它离开分子筛时达到一个特定的温度。从理论上讲，再生所需的能量包括：加热分子筛及其内部吸附水所需的能量、克服分子筛对水的粘附能力、蒸发水份和水蒸汽升温所必需的能量。吸附产生的通常与分子筛温度的大小和携带水分有关。

正常情况下，30℃或以下的能使分子筛含水率达到10%。为制备干气，通过能量计算得到所需能量的理论数值为0.004 kWh/m3。但实际上，这个数值必须要更高一些，因为计算没有考虑风扇或者热量损失。根据比较，可确定不同类型的干气发生器所消耗的能量。一般情况下，除湿气体干燥能耗在0.04 kWh/kg~0.12 kWh/kg之间，这取决于物料和初始含水量。

实际上，可能还会达到0.25 kWh/kg或更多。烘干胶粒所需的能量包括两个部分，一部分是在室温下将物料加热到干燥温度所需的能量，另一部分是蒸发水分所需的能量。通常以干燥气体进入或离开干燥料斗时的温度来确定物料所需的气量。

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视频作者：广州福滔微波设备有限公司

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中国国土广袤。伴随着科技的发展，内陆还能品尝到来自沿海的海产品，其中高温干燥的海产品占了绝大多数。微波食品干燥设备是目前干燥市场上的主要干燥设备之一。为您介绍一下如何选择微波食品干燥设备来干燥海鲜。

常规的海产品高温干燥工艺存在许多缺陷，难以满足食品卫生要求。干式环境粉尘大，成品海产品色泽暗淡。中间煤需更换，增加劳动强度；传统的海产品高温干燥工艺在干燥过程中会产生、二氧化碳等气体，工作环境很差。对箱内设备腐蚀严重，寿命短。很难实现温湿度自动控制，影响海鲜的干燥质量。

高温干燥海鲜的加工过程完全符合食品卫生要求：加工后的食物干燥环境卫生，成品海鲜色泽鲜艳。实现了微波炉的自动控制，减少了劳动强度。该工艺高温干燥无废气，无废渣产生。

微波炉食品干燥设备寿命长，运行成本低，经济效益好。温、湿度可完全控制，高温干燥时微波干燥装置波动小，稳定性好。所以，采用微波干燥设备干燥海产品质量较好。

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众所周知，中药很早就是用日晒的方法，随着科技的发展，好的方法是利用微波干燥。以下介绍一下，哪些是中草药的干燥工艺？实践证明，在一定条件下，如果把中药材的水分控制在一定的限度内，就不会使药材质量发生异变。

例如北方在30℃的温度下，将红枣的水分含量控制在12%~17%，参11%~16%，苦杏仁6%~8%，北沙参12%~15%，黄芪11%~14%等条件下，储存过程中不会发生质量变化。所谓“安全水”，是指在一定条件下，能够使其安全贮存，质量无异变的临界含水量。所以，秋收和加工后的中药材，必须及时烘干到安全限度，才能保证中药材的品质。当前，常用的中草药干燥工艺如下：一日硒法这种干燥方法被广泛应用于大多数药材中。干燥时，应选择晴天、风和日丽的天气，将药材铺在苇席上或水泥地上，利用日光照明，注意及时翻动，保证日光均匀照射。秋后夜间，空气湿度大，应注意收好药材，以防返潮。  

摊晾法该方法也被称为阴干法，是将药材置于室内或大棚的阴凉处，利用气流吹干，使之干燥。该方法常用于阴雨天气，或用于含挥发油和易脱油变色的药材，如枣仁、、、苦杏仁、参、天冬、等。本品不宜暴晒，应在阳光不太强烈的地方或通风阴凉处晾晒，以免出油、变质。

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