广州福滔微波设备有限公司

冷链微波盒饭加热设备-广州福滔微波售后完善：

工业微波设备,农产品微波干燥设备,微波灭菌设备

广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

微波炉加热是把电能直接转换成微波能，用于物料的加热干燥。微波炉作为新一代加热能源，可有效地克服传统工艺的诸多弊端，并具有防霉保鲜、不变色、不失营养的食品加热处理效果。相对于传统加热方式，

微波加热具有以下几个优点：微波盒饭加热机的优点：

1、加热时间短，操作简便，控制方便。物料加热均匀，冷链微波盒饭加热设备，微波具有选择性加热，无热惯性。微波穿透能力强，内外同时加热；

2.微波无热辐射损耗，比远红外线节能30%以上。微波具有热效应和生物效应，它在对物料加热回温的同时，还能低温杀菌、防霉，其保存时间比常规处理提高3-5倍。

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微波加热可在几秒的时间内迅速地将微波功率调到所需的数值，在几分钟内对冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上，加热时间短，速度快，在保证食物营养的基础上保留色、香、味。此外，采用微波杀菌可以比其它设备杀菌节约一半的时间，便于自动化和连续化生产，在提高快餐业工业化、标准化进程中都有积极意义。

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微波加热盒饭是当前明智的盒饭加热选择发展趋势微波盒饭加热设备，包括冷链盒饭加热设备，热链盒饭加热设备，菜品加热回温设备，米饭加热熟化设备等，针对冷链食品加热广泛应用于企业，学校盒饭配送企业、快餐店、展销会等，也有小餐馆采用大型微波炉进行加热，这种大型微波炉也叫快餐加热机，在这个时候，微波炉场中的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程，连续式冷链微波盒饭加热设备，达到微波加热的目的。它的优点是产量高，只需几分钟就能达到温度的要求。不要破坏食物的营养成分，不变色，不改变口味。在加热过程中，冷链微波盒饭加热设备安装，由于微波的热效应和非热效应的综合作用，使饭菜具有杀菌作用，达到了食品卫生指标的要求。目前，微波加热盒饭是加热盒饭的选择。

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盒饭微波加热特点

1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度zui终会达到70摄氏度以上。

2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。

3、全i面引入环保概念。

4、热链保鲜链接（保存过程快餐不会起变化）；

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微波加热原理

微波的热效应源于交变电场与食品的相互作用，食品内的水、蛋白质、核酸等极性分子在电场作用下，由随机排列方式转为沿电场方向有序排列，当电场方向改变时，极性分子的排列方向也随之发生改变，因此在交变电场的作用下，食品内部极性分子高速旋转振动，导致分子碰撞摩擦生热。液相中的离子在交变电场中不断随电场方向的改变而移动，在该过程中与附近的原子、分子不断发生碰击，也可以将电磁能转换成热能。因此微波可以在分子水平上加热食物，具有快速整体加热的特点。

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作为微波营养快餐的先导，具有如下优点：

1、集中采购快餐原料（降低原料成本、确保原料进货质量）;

2、统一加工（生产加工由政府认定的大型企业“中心厨房”生产标准盒饭，产品实现工业化、标准化，中央厨房冷链微波盒饭加热设备，提高产品质量）;

3、工业化制作环节（严格遵守国家食品卫生操作规程，制作过程安全可靠）;

4、检测物段先进完备（“中心厨房”进主料、配料、成品，均进行检测）

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