在微波设备加热过程中,有很多因素以复杂的方式交互影响着加热效果。影响微波加热均匀性的因素除了波导、辐射器和谐振腔的设计外,还有食品材料的几何形状、尺寸大小、介电性以及热特性。再者,包装材料和包装形式也对加热效果有影响,如果一次加工多个产品的话,那么产品间距也会对加热效果产生影响。

1、有利于稳定品质。不同季节、不用品种、不同时间采摘的鲜叶在初始含水量、鲜嫩程度等性质上存在差异,微波设备能根据这些特性灵活调控杀青、干燥的参数(如微波频率、杀青时间等),从而使各种茶叶均能达到理想的杀青效果,因此微波加热在茶叶加工上能实现自动化流水线生产,从而稳定了茶叶的品质。

您好,欢迎莅临广州福滔微波,欢迎咨询...
![]() 触屏版二维码 |