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微波的加热
微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电波,被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化。造成分子的运动秀相互摩擦效应,此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。微波设备辐射值过大对人体所可能产生的潜在危险微波泄漏所造成的人体危害原因:人体是由大部分的水、蛋白质、脂肪所构成,微波直接能对上述物质起作用,泄漏量超标显然对人体产生危害。
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微波的基本性质通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。对于玻璃、塑料和瓷器,微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热。而对金属类东西,则会反射微波。
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生产中的违规操作保护:为了确保微波设备的密合,和杜绝生产过中违规操作的风险,炉门的设计是采用双重锁各联锁装置。当炉门没有关紧、或无法紧闭、或被人在生产中强行打开时,微波发生器自动锁定,无法开动。换句话说,若没有同时关紧炉门,且开动微波炉,根本不会有微波产生;大功率管多用电磁铁产生磁场,管芯和电磁铁配合使用,管芯内有上、下极靴,以固定磁隙的距离。因为微波他是没有惯性的开就产关就没有了。
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